新农村酒家

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京天红酒家闭店 菜品将搬至西罗园店价格不变

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-07 05:49    关注度:

  新京报快讯(记者 张璐)两张写着“遏制停业”的A4纸,贴在了京天红酒家的玻璃门上。今天,在虎坊桥运营了近25年的京天红酒家正式破产。据京天红担任人引见,将来京天红全数菜品将搬至西罗园店,延续“薄利多销”模式,菜品价钱不变。门口热卖的炸糕窗口将对峙到大岁首年月八摆布,每天停业时间为早6点半到晚7点半。

  京天红酒家正式遏制停业。新京报记者 吴宁 摄

  昨晚饭馆曾经正式关门,但炸糕窗口没有遭到闭店影响,仍然排着长龙,寒冷北风没有阻挠门客对“老味道”的热情。本来在窗口发卖的部门烤馒头、炸咯吱、豆包、豆馅儿“挪地儿”临时换到饭馆入口处售卖。

  炸糕窗口会对峙到大岁首年月八摆布。新京报记者 吴宁 摄

  今天半夜,饭馆内部没有了旧日门客人声鼎沸的气象,有些冷僻。座椅板凳曾经枚举划一,预备清运,一次性餐具供应商也上门预备将残剩货物取走。但厨房仍在运转,香馥馥的馒头不竭出锅,被伙计装在袋子里提到门口售卖。

  炸糕窗口外没有遭到饭馆闭店影响,仍然有顾客排成长队。新京报记者 吴宁 摄

  “这几天,门客里三圈外三圈的,有几位还在饭馆摄影留念。虽然这儿卖的都是宫保鸡丁、鱼香肉丝等家常菜,但因为量大、实惠,菜品又都是老式京味儿,仍是吸引了不少回头客。好比一大盘宫保鸡丁,价钱只要26元。赶上半夜饭点儿,经常有门客列队等位。”京天红老板韩美俊称。一位列队买炸糕的顾客说,饭馆虽然装修老旧,就餐情况一般,但胜在上菜快,价钱廉价,能吃到小时候的味道。

  一些老顾客在门口摄影留念。新京报记者 吴宁 摄

  韩美俊说,京天红酒家约500平方米,有5个包间,加上散座能容纳近200位门客。京天红炸糕将成长三家直营店,此中,丰台马家堡东路甲24号的西罗园店曾经开业两三年,除了炸糕,楼上也运营其他家常菜。“此次虎坊桥店关停后,所有菜品将全数转到800平米的西罗园店(现称北国芙蓉酒楼),饭馆将延续‘薄利多销’模式和京天红的店名。”他举例说,虎坊桥店皮薄馅儿大的包子颇具人气,“五种馅儿,猪肉大葱最受接待,目前马家堡店是没有包子的,此次也要带过去。”

  别的两家炸糕专营店正在装修中,位于万泉河路95号和东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层,将于1月11日和1月15日开业。两家店面积别离为十几平方米,以卖炸糕、烤馒头、炸咯吱、豆包、麻花为主。

  虎坊桥店门口炸糕窗口会对峙到大岁首年月八摆布,春节期间停业时间仍然是早上6点半到晚上7点半。工人俱乐部估计6月进行装修升级,炸糕窗口会临时破产一段时间,待装修竣事后旧址重张,开业时间待定。韩美俊说,将来京天红将升级炸糕单品抽象,无望开设连锁店并进入商场。

  新京报记者 张璐 吴宁 见习编纂 刘丹

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